关于便利仔如何做好卫生管理

便利仔作为一个靠谱的便利店品牌,开业后不能忽视的是门店内的卫生管理。一个好的店面可以增加客流量,带动销售额,所以保持门店内部卫生,是店铺经营里十分重要的一个环节。
想要创造舒适明亮的门店环境,首先在装修上就得做好做到位。地砖最好用浅黄色或者是乳白色,可以增加亮度且暖色调让顾客心情愉悦,营造良好温馨的购物气氛。想要店铺整体看上去光亮洁净,把天花板稍微拉低一些,或把灯稍微调低一点,让铺内整体的光源更充足,如果天花板太低,给顾客一种狭隘压抑的感觉,影响购物时的氛围感。
在清洁方面,店铺里的地面要保持干净,不能有多余的纸巾纸条等是最基本的。比较难缠的是,有时候标签或带有粘性的粘贴物掉到地上,粘在地砖,影响店铺整体外观是小事,撕出来撕不干净,还会有胶粘在地砖,顾客猜到会使其对店铺好感度下降。清理地面上粘胶时,应用专门的清理道具和清洁剂。
每天刚开门店和准备打烊时,这两段时间都是人流较少的时候,可用这段时间来进行店面的清洁打扫。先是从商品货品入手,整理摆放好后,把商品上的灰尘擦净,商标擦亮。其实是把地面的垃圾扫干净,再用地拖打湿,清洁店铺瓷砖。
最后再提及,保持店内卫生清洁时,最容易忘的点。第一个是店铺内的墙,如果是贴瓷砖的,记得要擦洗干净,如果是白墙,脏了要及时扇灰,把脏的墙面覆盖掉;第二个是墙角位置,很容易积尘和结蜘蛛网;第三个是店铺的玻璃门,因为容易印上指纹,记得要用报纸擦干净,否则会让店铺从外面看进去旧而脏。
清洁完后的清洁工具也要及时清洗,门店卫生管理是开店人不可忽略的细节。便利仔在门店卫生上也力求做到一丝不苟,才可成为让人靠谱信赖的品牌。
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