便利仔,找准商品定位

    众所周知,便利店赢利基础:商品准确定位。无论哪类便利店商圈都应考虑门店的商品定位,而如何做好便利店的商品定位,也是便利仔便利店一直在思考的问题。

 

便利仔,找准商品定位(图1)


    1.突出特色商品

 

    特色商品是指可以吸引顾客的商品或顾客买这些商品就想到是便利仔便利店,如茶蛋、充值单、香烟等,这里包含两方面含义:一是别人没有或不如我们做得好,二是体现便利仔便利店特色的商品,如速食产品和服务性商品,这些商品尽管做起来比较麻烦或利润较低,但正是这些商品使门店能全面满足顾客需求,使顾客能实现一站式购物。所以便利仔门店一定要高度重视这些商品,不断增加品种,做好陈列和促销,以此聚集人气,促进销售。

 

    2.做好差异化商品策略

 

    做好差异化商品策略,根据不同商圈类型配置不同的商品结构。如商业区:在速食上门店要围绕顾客一日三餐和夜宵吃什么、喝什么,如何做好品种营养搭配和不断更新做文章。在杂货上要以个人消费、个性化消费为中心,适当提高商品档次。同时根据不同商圈在每个品种上设计不同商品价格线,以提高品单价和客单价,总之商品部和门店要勇于面对差异化创新的挑战,通过分析思考情报和数据,建立假设、展开规划、付诸行动、检验结果等工作不断向顾客提供差异化的新商品和服务,为顾客创造新的价值。

 

    3.持续商品的更新能力

 

    便利店的顾客以年轻人为主,他们追求时尚,每天重复光临比例很高,他们容易产生厌倦,所以需要通过不断淘汰旧品增加新品,让顾客保持购物的乐趣。要定期根据顾客需求变化调整商品陈列,让旧品变新品,保持顾客购物新鲜感觉。通过持续商品更新能力,不仅要增加商品的竞争力,而且要引导消费需求,形成自身的经营特色,进一步强化企业形象和顾客的满意度。

 

    找准商品定位是便利仔在突破自身发展路上非常重要的一环,在这条路更是任重而道远,需要便利仔不断地探索和发现。