便利仔,打败同行的几招你学会了吗?

很多人物色到好的地址、商圈,附近有好的铺位,就自己开家便利店。开店后发现生意每况愈下,把头皮挠破了想不通,明明选址选得那么好,为什么不是越来越火爆呢?你没留意的是你的同行在你附近悄悄分走了客流,便利仔今天就跟大家分享几招,助你打败同行。

第一,保持光照明亮、店面整齐干净。店内的光照是否明亮就好比一个人第一眼看上去精不精神,不要认为反正是白天,为了省几度电就把店里和头上的招牌灯箱都关掉,会让远处本来有需求的顾客,误以为店铺没开又走掉了。如果早上便利店内提供早餐的更要把灯都打开,若没有提供鲜食作早餐的传统零售店,则建议把照射商品的照明灯打开,外头阳光充足的情况下可以不打开天花板的吊灯,但如果商品没有独立照明灯,还是需要把店里其他灯光都开启。店面整洁,除了包括店内的基本卫生,还有从外头看进来的玻璃门或玻璃挡板,商品要摆放整齐井然有序。
第二,进货的商品做到求同存异。“求同”意思是和周围竞争者或同行一样,进货一些相同的商品,而这些商品必须是附近消费人群所大量需求的,例如一些零食、饮料、水、香烟等等。“存异”也就是要有别人所没有的,和别人不一样的。好比一些网红零食,或者别家超市小店里没买的香烟品牌,甚至一些其它同行提供不了的服务。那样会吸引顾客,也让顾客更愿意购买你和竞争者“求同”的商品,获取一定的竞争力。
第三,热情待客,并且设置一些吸引客流的活动。经常有人固定式思维的觉得,做便利店不像其他售卖店,需要不停向顾客推销产品,一般顾客都是有需求才会进店来。首先我们要规范好自己的态度,要谨记便利店本质上就是服务业,要知道从前有句话叫“顾客是上帝”,即使不需要我们做推销,也要在别人进店后主动问好,并热情地问顾客需要什么帮忙。做个讨喜的便利店老板,大家买得开心,你也卖得开心,一举两得。设置引流活动例如集赞、满减活动等,可以增加顾客粘性。
除了以上基本的几招,其实还有很多小细节需要等着你发现,去改善。便利仔谨记细节不能疏漏,以小见大,所以小事做好了,才能成大事。
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