便利仔,如何实行供应链管理

对于便利店来说,供应链包括进货渠道等。便利仔如何进行供应链管理。

供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程,其目标是将顾客所需的正确的产品,能够在正确的时间,按照正确的数量、质量和状态送到正确的地点,并使这一过程所耗费的总成本最小。从单一的企业角度来看,是指企业通过改善上、下游供应链关系,整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流,以获得企业的竞争优势。
第一、转变观念。零售企业在供应链系统设立中所做的第一件事情就是引进专业供应链管理人才,在企业内部宣传供应链管理思想,也可以通过聘请专业的管理咨询公司,借助丰富经验和专业知识技能完成供应链系统设计。
第二、与供应商建立战略联盟。零售企业应当把渠道伙伴作为合作对象,借助于自己和最终消费端最接近的优势在供应链中占据主导地位,实现以低成本向消费者提供更高价值服务的目标,实现双方的利益最大化。
第三、建立配送中心的中央管理运送模式。集中库存与分散库存相比,可以减少安全库存以及联合调剂来降低库存水平,减少缺货的情况,对于连锁集团而言极具优势。配送中心是零售业统购分销的中心环节,配送中心的根本作用在于实现理想的经济效益,实现高效、经济的集中物流配送。
第四、实现信息化管理。有效的供应链管理离不开信息技术的支持,零售企业与供应商要共享需求信息、存货状况、生产能力计划、生产进度、促销计划等。让生产商实现“即时生产”,根据市场需求来安排生产,也可以让零售企业在最短时间内得到市场所需商品。例如沃尔玛的EDI信息系统堪称供应链信息管理的典范。
这几个应对供应链管理的对策是便利仔便利店管理的法宝。
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