便利仔便利店,门店利润考察维度

对于便利店自身来说,其利润空间较大的情况下,才能够满足自身生存的要求。而从各类商品层面来考察,每种商品的利润也有着较大的不同,且商品的销量也有着一定的差距。所以,作为定位复合型便利店的便利仔便利店来说,其门考察门店利润的维度又是从哪几方面来的?
第一,基础商品维度。门店内基础商品是指烟酒副食类,整体利润在20%左右,在平时销量较大的主要集中在香烟和饮料上,这两者属于门店常备商品。其次,副食类也明显有着挖掘的空间,比如,常规商品的利润在20%左右,根据地区的不同,门店可以通过商品的层级来调整,消费能力较弱就主要集中在二三线商品上,较强的地区则集中在一二线商品,让门店的整体性价比上去。

第二,拓展商品维度。从门店基础出发,迎合消费者的个性化需求,可以适当拓展生鲜、速食以及各类家庭日化,还可以通过地段特性增加粮油干货来使门店有着一定的生存能力,其利润空间也能够从20%提升至30%左右,既保证了门店的利润空间,也能够使得附近的消费者培养一定的消费习惯。
所以,便利仔便利店从两方面维度考虑,其实门店不仅需要保证常规商品的输出,还需要进行其他商品的拓展,一方面是为了保障门店的整体利润在30%以上,而另一方面则是为了门店在出售商品的同时,能够拥有一定的消费引导能力,积累一定的固定客流保障自身持续发展。
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