便利店的运营大有讲究，每个方面都有其需要考虑的地方。据相关数据显示，便利店的全部商品损耗中，88%是由于店员作业错误、店员偷窃货意外损失造成的，在商品损耗的众多原因中，因店员问题导致内部所造成的损失最大。便利仔便利店在店铺运营方面寻求更合理的方法，尽量减少商品的内部损耗！
 

 

　　由于商品的内部损耗大多是店员问题，所以在运营过程中必须重视员工管理。第一：加强内部店员管理，防止店员偷窃。这是针对店员偷窃行为专门定制的处罚方法，公布于众，严格执行。即便不在乎便利店的收益，也不能培养出品性有问题的员工，所以要把这种情况杜绝，对便利店店员在上下班期间购物情况要严格规定，禁止店员在上班时间去购物或预留商品。尤其是店员购买的商品应该有收银条。

 

　　第二：加强作业管理，规范作业流程。每天清点货物和标价都应及时检查或安排检查，比如：商品标牌上的价格与价格牌是否相符，留意商品变价情况等。仓库管理的好坏也会影响到损耗的多少，应当安排专门人员进行监督管理，使仓库管理规范化，减少仓库里的损耗。

 

　　第三：商品变质、损坏等原因。店员的日常工作应该注意检查商品的保质期。在商品过期前，尽可能把商品做活动促销，售卖出去，减少商品过期无法正常销售的损失，一般促销活动还可增加店铺引流，提高店铺的销售额。值得注意的是，商品在店面陈列过程中，注意陈列的技巧，如：放置位置不佳引起倒塌这种情况尽量避免。我们要科学合理地陈列商品，不仅要保证便利店商品摆放的美观，还要保护商品不造成损伤。

 

　　便利店的正确运营方式包括了减少商品的损失，从减少损失的层面来提高便利店的盈利。