便利仔,便利店的商品分类

便利店的商品类型有很多,产品种类更是成百上千款。所以便利店的商品陈列需要十分精细,并且需要精确到哪个货架摆放的是那款商品。所以,便利店中的每类商品都有其明确的分类,其大致分为三类:食品类、非食品类和服务类。便利仔对于不同商品分类的定位是什么呢?

食品类的商品还可细分为更多详细的类目,比如:饮品、休闲零食、鲜食等等,相比于其他两类商品,食品类是便利店的主力军,大多便利店都是依靠食品类的商品来提高店铺的盈利,一般占便利店总营业额的50%以上,甚至高达70%。不过具体的销售情况还与便利店的选址有关,一般会随附近地理位置的差异而有所不同。便利店还应根据其面向的消费人群选择不同的食品类型,针对周围的人群画像,满足顾客的需求。
非食品类的商品作为便利店的辅助存在,其销量虽然远不及食品类的商品高,但也是便利店的重要类目之一,非食品类商品一般包括:日用品、文具、美妆用品等,这些可以满足顾客的日常需求。对于便利店经营而言,非食品类商品的范围十分广阔,具体要看便利店的实际地理位置,周围顾客的消费需求而定,比如位于办公商圈的便利店的非食品类商品就不需要购进日用品,对于处在办公商圈的便利店的需求量并不大,可以适当取舍。
服务类项目是便利店的增值服务,能够提高便利店的店铺形象。服务类项目包括:手机充值、公交卡充值、充电等,服务类项目的类型有很多,便利店根据其实际情况选择其中一两种即可,这类服务可以赢得顾客的好感,增加用户黏性,同时其也可为便利店增加额外收入。
便利店的商品分类有很多,其大类一般分为三种,也就是食品类、非食品类和服务类商品。
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